Lokma, İzmir yöresinin en popüler atıştırmalıklardan biridir. Özellikle İzmir’de oldukça yaygın olan bu sıcak lokma, gevrek hamurdan elde edilen ve bal ile tatlandırılan, sıcak bir atıştırmalıktır. Klasik İzmir lokması tariflerinde, un, maya, süt ve birazcık şeker kullanılarak yufka hazırlanır. Daha sonra, küçük par… Read More